Un importante avance para la acuicultura sostenible en América Latina fue publicado recientemente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con la Universidad Austral de Chile, en el marco del Taller Técnico Regional ACUIALGAS 2024, que reunió a especialistas de siete países para trazar el futuro del cultivo de macroalgas en la región.
El encuentro, que tuvo lugar en Chile, dio origen a una nota de política pública y un informe técnico, ambos disponibles en acceso abierto, que abordan aspectos clave para transformar el cultivo de macroalgas en una herramienta de desarrollo con enfoque ecológico, social y climático.
Uno de los aportes destacados provino del Núcleo Milenio de Agronomía Marina de Algas (MASH), que contribuyó con su experiencia en investigación aplicada y formación de capacidades. El trabajo de este equipo se centró en la construcción de propuestas para marcos normativos diferenciados, tecnologías accesibles, gobernanza participativa y cadenas de valor inclusivas.
Desde Chile, participaron en la elaboración de los documentos:
Dr. Pedro Murúa, académico de la Universidad Austral de Chile, sede Puerto Montt.
Dra. Carolina Camus y Dr. Alejandro Buschmann, del Centro i~mar y la Universidad de Los Lagos.
Dr. Sylvain Faugeron, de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Todos ellos, investigadores activos del núcleo MASH.
El documento destaca que América Latina concentra solo el 2 % de la producción mundial de macroalgas, a pesar de sus extensas costas, biodiversidad y conocimientos tradicionales. También subraya el potencial del recurso para mejorar la seguridad alimentaria, generar empleo en comunidades costeras y contribuir a una bioeconomía circular y resiliente.
Entre las recomendaciones clave, el informe propone:
-Impulsar el consumo humano de algas con base en evidencia nutricional y cultural.
-Establecer marcos regulatorios claros y específicos.
-Invertir en tecnologías de cultivo adaptadas a contextos locales.
-Promover la inclusión social en la cadena productiva.
-Incorporar las macroalgas en políticas de restauración ecológica y adaptación climática.
Revise el documento completo AQUI.
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